学校法人大和学園学校法人大和学園/大和学園&ロマンライフがコラボし、京都祇園侘家古暦堂のヒット商品『うま味さん』を使った料理講習会を実施しました。

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京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【和食Ver.】

大ヒット商品「茶の菓」で有名な株式会社ロマンライフと創立90年を超える京都の料理教室ラ・キャリエールクッキングスクールが『京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室』というテーマで、和食Ver.と洋食Ver.の2回の料理講習会を定員16名限定で実施しました。
ラ・キャリエールクッキングスクール(所在地:京都市中京区、校長:田中幹人)は、創立90年の学校法人大和学園が運営するお料理・お菓子・パンの教室です。
基礎から、応用、専門とレベルにあったコースで、多種多様、魅力的なメニューで楽しみながら、身に付き、試食とともに、美味しく学んでいただきます。
ラ・キャリエールは、通常の各種講座に加えて、定期的に、様々な企業や食品メーカーや飲食店、商店とコラボレーションした講習会を実施しています。

今回は、あの“茶の菓”で有名なマールブランシュを展開するロマンライフ様とのコラボレーション講習会ということで、全2回実施しました。

  • 第1回目は、6月28日(月)京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【和食Ver.】

 

京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【和食Ver.】京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【和食Ver.】

【日 時】 6月28日(月)19:00~
【メニュー】
■カラフルロール寿司
■鶏天 スパイシータルタルソース添え
■柚子香る鱧のお吸い物
【講 師】 佐藤 智子(ラ・キャリエールクッキングスクール シェフインストラクター)
【実施した様子】

 

  • 第2回目は、7月12日(月)京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【洋食Ver.】

 

京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【洋食Ver.】京都祇園侘家古暦堂”うま味さん”を使った料理教室【洋食Ver.】

【日 時】 7月12日(月)19:00~
【メニュー】
■夏野菜のキヌアサラダ
■サーモンのペペロンチーノ
■豚肉のインボルティーニ
【講 師】 北村 真澄(ラ・キャリエールクッキングスクール チーフインストラクター)
【実施した様子】

 

  • 関連するWebページについて

【ロマンライフ】http://www.romanlife.co.jp/
【侘家古暦堂】http://www.wabiya.com/
【うま味さん】https://umamisan-shop.com/
【ラ・キャリエール】https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/
 

  • 1回限定・1回完結。毎月異なるメニューで講習会を実施しています。【1Dayレッスン】

1Dayレッスンはお料理・お菓子・パンの1日限定レッスン。季節や流行に合わせて、その都度、メニューを考案します。それに合わせて、コラボした企業様の商品などを使用したメニュー作成し講習会を実施することが可能です。
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/oneday/
 

  • コラボ協賛パートナー企業様一覧

https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/sponsorship/
 

  • 新型コロナウイルス感染症対策について

ラ・キャリエール クッキングスクールでは、みなさまに安心・安全にご受講いただくために、新型コロナウイルス感染予防対策を徹底しております。詳しくはこちらのページをご覧ください。
COVID-19対策ページ (https://sites.google.com/st.taiwa.ac.jp/prevent3)
 

  • ラ・キャリエールクッキングスクール 概要

ラ・キャリエール クッキングスクールは、創立90年の学校法人大和学園が運営するお料理・お菓子・パンの教室で、食材のカットから仕上げまですべて自分でできるスタイルなので、初心者の方でも気を遣うことなく思う存分レッスンをご受講いただけます。
代表者:校長 田中幹人
所在地:〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
フリーダイヤル:0120-071219
ラ・キャリエールクッキングスクール
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/

アクセス:
・京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」すぐ
・京都市営バス「河原町三条」および京都バス「河原町御池」すぐ
・京阪本線「三条」から徒歩5分
・阪急京都本線「京都河原町」から徒歩10分

 

  • 【学校法人大和学園について】

建学の精神:「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」
事務局所在地:〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
代表者:理事長 田中誠二
設立:1931年2月
電話番号:075-241-0891(代表)
学校法人 大和学園
https://www.taiwa.ac.jp
事業内容:専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか

 

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