ソレ・エ・マーレが手作りイタリアンスイーツ「スフォリアテッラ」をMakuakeにて限定先行販売開始

VOIX編集部 公開 注目のリリース
ソレ・エ・マーレが手作りイタリアンスイーツ「スフォリアテッラ」をMakuakeにて限定先行販売開始

自家農園のこだわりレモンを贅沢に使用した手作りイタリアンスイーツ「スフォリアテッラ」を発売

2023年1月19日よりMakuakeにて限定先行販売

ソレ・エ・マーレ(所在地:小田原、代表:中島萌)は、自家農園のこだわりレモンを贅沢に使用した新感覚パリパリ食感の手作りイタリアンスイーツ「スフォリアテッラ」を、2023年1月19日よりクラウドファンディングMakuakeにて限定先行販売を開始いたします。

スフォリアテッラとは、イタリア南部カンパニア州ナポリの名物焼き菓子です。イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味があり、薄く何層も重ねた貝殻形状のパイ生地の中に、リコッタチーズクリームなどのクリームを入れ、オーブンで焼き上げます。バターではなくラードを使用しているため、クロワッサンのようなサクサク食感ではなく、新感覚のパリパリ食感が特徴です。

ソレ・エ・マーレは、神奈川県小田原市の自家農園で育てた季節の柑橘を贅沢に使用したイタリアンスイーツ店です。イタリア語で『太陽と海』という意味があリます。太陽の光がさんさんと降り注ぐ温暖な気候を有し、入り組んだリアス海岸が続く垂直に切り立った断崖の斜面にある農園から見る景色は、まさにソレ・エ・マーレです。心を込めてひとつひとつ手作りしたイタリアンスイーツをご賞味ください。

当店のスフォリアテッラには、爽やかな酸味と芳醇な香りが特徴の自家農園のこだわりレモンを贅沢に使用しています。フレッシュレモン果汁を使用した手作りリコッタチーズと自家製レモンピールが混ぜ込んだクリームが贅沢に入っていて、自家農園のこだわりレモンを存分に味わうことができます。

スフォリアテッラの生地は作る工程が複雑な上、繊細な技術が必要なため、量産が難しいとされています。何度も試作を重ねながら、生地作りの技術を習得し、また、生地の厚み、クリームの量、焼成温度および時間を試行錯誤することで、独特のパリパリ食感と香り高い風味を持つ生地にたどり着きました。

​ソレ・エ・マーレ Sole e Mare 〜太陽と海〜

  • お問い合わせ先メールアドレス:info@sole-e-mare.com
  • ホームページ:sole-e-mare.com
  • Instagram:www.instagram.com/sole_e_mare_dolce
  • Twitter:twitter.com/soleemare_dolce

<以上>

【VOIX 人気の記事】

プレスリリース配信サービスを無料で効果的に活用する方法
医師とチャットで相談できるサービス
「puhha(プッハ)」ビックカメラのウォーターサーバーがおすすめ
「@FROZEN(アットフローズン)」の店舗はイオンスタイル新浦安、通販もOK
「イオンシネマとなみ」が2023年夏に開業
「オンライン音楽教室」おすすめ5選
イオンカードで映画が1000円になるイオンシネマ優待チケットの買い方
ミニオンカード映画当日でも即日発行して安くできるイオンシネマ特典とは
ネット銀行・ネットバンクで法人口座開設をおすすめする理由とは
年会費無料のおすすめ法人カード
中小企業におすすめの法人カード・ビジネスカード
副業におすすめのクレジットカード 特集
初心者におすすめのクレジットカード
ナンバーレスカード おすすめ
アプリに即時発行してすぐ使えるクレジットカード
コンビニ最強のおすすめクレジットカード
三井住友カード(NL) とナンバーレスカードのデメリット
イオンカード入会キャンペーン
三井住友カード(NL)キャンペーン
JCBカードW キャンペーン
楽天カード入会キャンペーン
イオンカードミニオンキャンペーン、2つのミニオンカードの違いとデメリットも解説

【プレスリリースの無料投稿窓口】 VOIXプレスリリース

VOIXのリリース受付フォームです。 ご投稿いただいたリリースは審査後、記事としてニュースメディアVOIX上に掲載されます。(掲載料は完全無料です。)

詳しくはこちら
VOIXプレスリリース
無料投稿窓口

※文中の製品やサービスなどの名称およびロゴは、各社の商標または登録商標です。

広報・PRご担当者様へ

記事選定/ライター

VOIX編集部

2020年代をリードするビジネス情報を中心にニュースを発信します。取材やリリースを中心に、価値のある情報をお届けします。
リリースをご希望の方
ページトップへ