フードテックの株式会社YUMRICHがプラントベースアイス「yumrich(ヤムリッチ)」をリリース

VOIX編集部VOIX編集部 公開 注目のリリース
フードテックの株式会社YUMRICHがプラントベースアイス「yumrich(ヤムリッチ)」をリリース

穀物から作る植物性ミルクによるプラントベースアイス『yumrich(ヤムリッチ)』誕生!yum,yum,yumrich!

2023年1月21日(土)にブランドローンチとして表参道の人気レストランにてスペシャルディナーを実施

「ウェルバランスな考えのもと、食からサステナブルな社会をつくる」をミッションに掲げ、乳製品の代替食を作るフードテックの株式会社YUMRICH(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長 柳父豊)が手掛ける、国産の穀物をベースとした植物性ミルクによるプラントベースアイス『yumrich(ヤムリッチ)』が2023年1月21日(土)にブランドローンチします。ローンチイベントとして同日夜に東京・表参道にある日本初のマッシュルーム料理専門レストラン『MUSHROOM TOKYO(マッシュルームトーキョー)』にてスペシャルディナーを開催します。

『yumrich(ヤムリッチ)』とは?

『yumrich(ヤムリッチ)』はこれまでのプラントベースやヴィーガンフードのように健康や環境への配慮が最優先ではなく、ウェルバランスな考えのもと食としての美味しさ楽しさを第一に追及していくブラントとして「yum,fun,and sustainable. (美味しく、楽しく、サステナブルに。)」を掲げております。牛乳は一切使用しておらず、国産の穀物をベースとした植物性ミルクから作ったプラントベースのアイスクリームです。

ブランド設立背景としては牛(酪農)が原因の「地球環境問題」と牛乳が原因の「アレルギー問題」という大きな社会課題の解決があります。家畜は世界の温室効果ガスの約15%にもなり、全ての乗り物からの排出総量と同等と言われています。その他にも家畜産業が原因となる水質汚染や森林伐採の問題も大きな問題です。また、アレルギー問題としては食品アレルギーとしては卵に次いで2番目に多く、日本人の3人に2人は乳糖不耐症と言われています。これらの社会課題に対して環境負荷の低い牛乳不使用のプラントベース食品を通じて取り組みます。ウェルバランスな考えのもと、多くの方に喜んで頂ける商品・ブランド作りを目指します。

※下記写真は今回のディナーでご提供するものではございません

スペシャルディナー詳細

『yumrich(ヤムリッチ)』のブランドローンチとして東京・表参道にある日本初のマッシュルーム料理専門レストラン『MUSHROOM TOKYO(マッシュルームトーキョー)』にてスペシャルディナーを開催します。ヤムリッチのブランド設立背景に共感頂いたマッシュルームトーキョーの桜井シェフからのご提案で実現する事となりました。

マッシュルームトーキョーでは、千葉県香取市から毎日直送される新鮮なマッシュルームを、さまざまな調理法と多国籍なアプローチでメニューに落とし込み、料理の引き立て役としても主役としても活用できる「マッシュルームの可能性」を示唆しています。動物性を一切使わない「ヴィーガンメニュー」の美味なマッシュルーム料理とヤムリッチのプラントベースアイスのマリアージュを是非お楽しみください。

実際概要

  • 日程:2023年1月21日(土)
    1部 17:30-19:30
    2部 20:00-22:00
    ・コース料理のご提供のみとなります
    ・開始時間での一斉スタートになります
    ・2時間制となり、お時間の延長・変更は出来かねます
  • 場所:MUSHROOM TOKYO
    東京都渋谷区神宮前6-2-4
  • 料金:7,700円 税込/お一人様
    ※別途ドリンク代
  • 予約方法
    下記のMUSHROOM TOKYOの公式ホームページまたは電話番号、あるいはyumrichのSNS(Instagram)からDMをお送りください。

yumrich

yum,fun and sustainable
well-balanced thinking
yum yum yumrich

MUSHROOM TOKYO


<以上>

【プレスリリースの無料投稿窓口】 VOIXプレスリリース

VOIXのリリース受付フォームです。 ご投稿いただいたリリースは審査後、記事としてニュースメディアVOIX上に掲載されます。(掲載料は完全無料です。)

詳しくはこちら
VOIXプレスリリース
無料投稿窓口
運営会社 株式会社VOIX(https://voix.co.jp/
所在地 東京都港区虎ノ門5-11-15
代表者 代表取締役 室塚 博史
代表取締役 神武 弘徳
事業内容 ニュースメディア「VOIX(ボイス)」の運営
AIリード獲得・集客支援 事業
保険事業向けAI集客「VOIX-I」事業
FinTech Innovations 事業
既存ビジネスのデジタル化支援 事業
オウンドメディア企画・開発支援 事業
無料 プレスリリース 事業
AIリードジェネレーションの研究開発
採用情報 【求人】在宅 Webライター 募集
お問合せ https://voix.jp/contact/
【VOIX 人気の記事】

プレスリリース配信サービスを無料で効果的に活用する方法
広報の転職エージェント・転職サイト特集、未経験は難しい?
医師とチャットで無料相談できるサービス
オンライン 音楽教室 おすすめ 特集
映画をクレジットカードで割引料金で見る方法
イオンカードで映画を1000円に割引するやり方
イオンカード ミニオンズで映画を1000円にして当日見る方法
GMOあおぞらネット銀行と住信SBIネット銀行を比較
法人カード 年会費無料を比較
法人カードをおすすめしたい最強の中小企業とは
個人事業主にクレジットカードをおすすめしたいのは開業前
副業にクレジットカードをおすすめする理由とは
三井住友 ビジネスオーナーズ 2枚持の評判を口コミから分析
アメックスも楽天も個人カードも使える”請求書カード払い”のおすすめはどれ
クレジットカードがおすすめの初心者の条件とは
無料クレジットカードの最強はどれ?
クレジットカードはナンバーレスがおすすめの理由
カードレス クレジットカードのおすすめ理由は”郵送なし”
クレジットカードの即日発行はデジタル アプリがおすすめ
ナンバーレスカードのデメリットは”めんどくさい”
イオンカード 入会キャンペーン 特集
イオンカードの即日発行は最短5分ですぐ届く
三井住友カードの一番 お得な作り方
ウエルシアカードとイオンカードの違いを比較
住信SBIネット銀行の法人口座開設キャンペーンコード
「後払いアプリ」審査なしで作れるバーチャルカード 特集
プラチナプリファード キャンペーンで年会費無料にする方法
三井住友カード ゴールド キャンペーンで初年度無料にする方法
楽天モバイルのデメリット

※文中の製品やサービスなどの名称およびロゴは、各社の商標または登録商標です。

広報・PRご担当者様へ

記事選定/ライター
VOIX編集部

VOIX編集部

2020年代をリードするビジネス情報を中心にニュースを発信します。取材やリリースを中心に、価値のある情報をお届けします。
リリースをご希望の方
ページトップへ