伊藤軒／ SOU・SOUの「しっとりチョコサブレ」がJAL 国内線ファーストクラス機内食の茶菓に採用

京都のテキスタイルブランド「SOU・SOU」（代表取締役：若林剛之）と、江戸時代後期から続く老舗菓子メーカー「伊藤軒」（代表取締役：中井としお）のコラボレートで生まれた新感覚のお菓子「しっとりチョコサブレ」が、JAL機内食の茶菓に選ばれました。JAL が航空輸送事業を通じて、ネットワークを活かした地域特産品の発掘などの地域産業支援や、交流人口の創出による観光振興など、地域の活性化に向けて継続的にお手伝いする「JAL ふるさとプロジェクト」の一環で、月単位で地域を応援するもの。宇治抹茶を練り込んだしっとりやわらかな生サブレで、老若男女に愛されるお菓子です。

​JAL 国内線ファーストクラス羽田着便・伊丹発那覇便機内食

JAL の「地域プロモーション活動」 2月の京都特集の一つとして、昼食時間帯の羽田着便・伊丹発那覇着便の機内食の茶菓に選ばれました。宇治抹茶を練り込んだしっとりやわらかな生サブレで、とろけるホワイトチョコガナッシュを包んだ焼き菓子です。

出典：JAPAN AIRLINES（ https://www.jal.co.jp/jp/ja/）

宇治抹茶 × ホワイトチョコの相性抜群「しっとりチョコサブレ」

◆しっとりチョコサブレ 宇治抹茶 × ホワイトチョコ（5 個箱入）◆

• 内容量：1 枚 × 5 袋
• 販売価格：1,080 円（税込）
• 原材料名: ホワイトチョコレート（国内製造）（砂糖、全粉乳、ココアバター、その他）、小麦粉、砂糖、マーガリン、鶏卵、水飴、 茶、食塩、クロレラ／重曹、乳化剤、香料
• 取り扱い店：SOU・SOU おくりもの、SOU・SOU KYOTO 青山店
• 通信販売：SOU・SOU ネットショップにて
  https://www.sousou.co.jp/

老舗菓子メーカー「伊藤軒」について

元治元（1864）年に創業。詳細は不明ですが、因幡薬師参道にて瓦煎餅を製造したのが始まりです。時代が移り変わり、瓦煎餅の他に、飴、くずゆ等を製造し、また、外に菓子職人を抱えて、全国の百貨店、菓子老舗、高級食料品店等に納めています。「京の手仕事」を胸に留め、様々なお菓子を開発、販売しています。

■高解像度画像リンク
https://drive.google.com/drive/u/1/folders/1mmT_acWNTfGDx2SNdXR0FIpreiS07Zuj

■商品ページURL
https://www.sousou.co.jp/other/itoken-sousou/