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日本初上陸、イギリス産・フランス産「モダンミード」を株式会社ミラベルが新発売

VOIX編集部公開2022-02-28 注目のリリース

この記事の目次

【株ミラベル】日本初上陸のイギリス産・フランス産「モダンミード」を発売　ハチミツと水でつくった新蜂蜜酒の味覚体験｜ミラベル

香料・砂糖不使用、口あたりの軽いスパークリング蜂蜜酒

3月1日よりフランス産 “ブルドリュッシュ” とイギリス産 “ゴスネルオブロンドン” を発売

株式会社ミラベル（本社：東京都渋谷区神南1-6-5）は、3月1日よりイギリス産とフランス産の「モダンミード」を発売いたします。

モダンミードとは

世界最古のお酒ともいわれるミード（蜂蜜酒）は蜂蜜と水を発酵して造られる大変古いお酒で、アルコール度数が高いものが主流です。一方、この度、発売される「モダンミード」は、ヨーロッパの若い世代のイノベーターにより造られた、口当たりの軽いスパークリングタイプの新しいミードです。アルコール分が控えめで、香料や砂糖は一切使われていない等、近年の健康志向にも沿った現代の生活に合うお酒です。

クラフトビールやサイダー好きには、イギリス産「ゴスネルオブロンドン」を、シャンパンやワイン、カクテル好きにはフランス産の「ブルドリュッシュ」がおすすめです。どちらも、これまでにない味覚体験を楽しんでいただける蜂蜜酒です。

全国のカフェ、クラフトビールやワイン・カクテル等のバー、カジュアルダイニングにファインダイニング等の飲食店や、リカーショップ、ワインショップ、輸入食材店、デパート等の小売店等で販売予定です。

ホームパーティやイベント、ランチやディナー、アウトドア等、お飲みいただくタイミングを選びません。もちろんギフトにも最適です。

ブルドリュッシュ/Bulles de Ruche

ブルドリュッシュ/Bulles de Rucheフランス西部で造られた天然素材を使ったモダンミードです。アルコール度数（4.5％）、カロリーともに控えめで、グルテンフリーです。3つのキュヴェを展開し、それぞれ異なる特定産地のラベンダー、リンデン（菩提樹）、ライチの花々の蜂蜜を生産者から直接仕入れています。蜂蜜と水を発酵させ炭酸を加えただけのシンプルな材料で造られており、香料や砂糖は一切使っておりません。

ブルドリュッシュ/Bulles de Ruche 商品概要

容　　量：275ml / 750ml
小売価格：1,490円 / 3,600円(税抜)
ALC度数：4.5％
原産国：フランス
発売日：2022年3月1日

ブルドリュッシュラヴァンド（ラベンダー）

フランス・プロヴァンス地方にあるヴァレンソル高原のラベンダー蜂蜜を使用。淡い黄金色で、ラベンダーに紅茶を思わせる芳しさが特徴です。杏仁やさっぱりとしたビネガーのようなニュアンスも感じさせます。すっきりとした後引かない甘みなので、食事の始まりにぴったり。食事を作りながら、一足お先にと思わず飲みたくなる味わいです。

ブルドリュッシュラヴァンド

ブルドリュッシュティユル（リンデン/菩提樹）

リンデンの生息地として知られ、6000haの広大な土地に豊かな自然が広がるフランス北部の森フォレ・ド・ハラットのリンデン蜂蜜を使用。タイムとローズマリーの爽やかなアロマを漂わせ、繊細な泡⽴ちにオフドライの切れ味が特徴です。一方で、穏やかでアルコールも4.5%ということから飲み疲れしない心地よさ。3種の中だと一番ニュートラルな味わいですので、お好みのジュースと混ぜても良いですし、ビールと混ぜると苦味も穏やかになり美味です。

ブルドリュッシュティユル

ブルドリュッシュライチ

マダガスカルで環境保護や持続可能な栽培を推進するラ・カンパニー・デュ・ミエル社によるマダガスカルのライチ蜂蜜を使用しています。軽やかでフレッシュ、ライチのエキゾチックな白い花や果実の甘い芳香が楽しめます。後味にバラのような華やかさもあり、するすると気持ちよく飲み続けられます。とてもフルーティですが、お好みでカットしたフルーツやワインを少し足してハニーサングリアにしても彩り豊か。テーブルがぐっと華やかになります。

ブルドリュッシュライチ

ゴスネルオブロンドン/Gosnells of London

100％天然の高品質な蜂蜜で造られたイギリス生まれのモダンミードです。砂糖、グルテン、亜硫酸塩、⼈⼯的な⾹料や着⾊料などの添加物は使われておらず、グルテンフリーです。商品展開はフラッグシップモデルとなる750mlサイズのボトルと、4つのフレーバーを展開する330mlサイズの缶タイプ。生産者のゴスネルズビバレッジ社は、持続可能な生物の多様性の維持や環境保護などエシカルな活動にも取り組んでいます。