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フードエンジニアリングデザイン株式会社が「Harbor Bread Cafe（ハーバーブレッドカフェ）神戸umie店」を”神戸ハーバーランドumie”モザイク2階にオープン

VOIX編集部更新2022-05-31 公開2022-05-25 注目のリリース

フードエンジニアリングデザイン株式会社が「Harbor Bread Cafe（ハーバーブレッドカフェ）神戸umie店」を”神戸ハーバーランドumie”モザイク2階にオープン

この記事の目次

「メゾン・イチ」プロデュースのベーカリーカフェ「Harbor Bread Cafe」が神戸umieに5月31日（火）AM11:00グランドオープン！

フードエンジニアリングデザイン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：五十嵐真澄）は 2022年5月31日(火)、ベーカリーカフェ「Harbor Bread Cafe（ハーバーブレッドカフェ）神戸umie店」を商業施設「神戸ハーバーランドumie」モザイク2階（兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 ）にオープン。東京・代官山に本店を構える人気のブーランジェリー【メゾン・イチ】がプロデュースするベーカリーカフェとして、大阪梅田NU茶屋町の「メゾン・イチプリュス」に続き、関西2店舗目となる当店では、神戸にちなんだバリエーション豊かなメニューを取り揃え、本格的な料理がお楽しみいただけます。

メゾン・イチとは

メゾン・イチは2006年、西馬込で「ブーランジェリーイチ」という小さなパン屋として出発しました。そして2012年にパン・スイーツ・フレンチデリを楽しめるお店として代官山に新たにオープンし、東京、横浜などで8店舗を運営しています。また代官山本店においては、西馬込店、姉妹店「パネッテリア・アリエッタ五反田店」と共に「食べログパン TOKYO 百名店2020」に選出されています。一昨年行われた阪急うめだ本店の催事で関西に初出店し、「栗のパン」「いちじくとピスタチオ」など当社自慢のハード系パンを中心に、多くのお客様にご購入いただきました。

ハーバーブレッドカフェ神戸umie店店舗概要

【名称】ハーバーブレッドカフェ神戸umie店
【住所】兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumie モザイク2階
【開業日】 2022年5月31日(火)11:00
【営業時間】11:00〜22:00（定休日:神戸ハーバーランドumieに準ずる）
【Instagram】www.instagram.com/harborbreadcafe

Harbor Bread Cafe（ハーバーブレッドカフェ）について

異国情緒と洗練された雰囲気が魅力の港町神戸に調和するブーランジェリーカフェとして、シェフ×パティシエ×ブーランジェが融合したフードスイーツも充実した次世代ベーカリーカフェをコンセプトにした店舗です。
メニューには、メゾン・イチのこだわりをそのままに、店内で丁寧に焼き上げたパンを中心に、神戸牛、淡路玉ネギ等の地元産食材を使用した限定商品など、当店でしか味わえない商品をご提供いたします。また、店外に設けたテイクアウトカウンターでは、３０種類以上のパンのほか、夏の暑い日におすすめのブルックリンレモネードなど季節限定のテイクアウト商品を販売。ご近所のベーカリーとして日常使いのお客様や、休日のハーバーランドをゆっくりと楽しむお客様にも満足いただける店舗となっております。

ハーバーブレッドカフェ神戸umie店メニュー

リゾート感溢れる雰囲気の店内では、ランチメニューとしてメゾンイチプリュスの大人気パン「生プルマン」付きランチやパティシエが作る本格スイーツ、食べ応えのある柔らかくてジューシーなブラックアンガスステーキなど、ランチ〜カフェタイム〜ディナーまで、満足いただけるメニューを多彩にご用意いたしました。

ディナーもランチも本格的に楽しめる、地元産食材にこだわったメニューが勢ぞろい。

淡路麺業生パスタ

※モッチリーニ日本一モチモチとした麺を!と開発した商品。モチモチ食感で、誰が食べてもひとくちで乾麺との違いを感じることができるのが特徴の生パスタ。
※フェットチーネ卵と水を丁寧に練り上げ、しっかりと熟成することでコシと弾力と同時に歯切れの良さもあわせもつのが特徴です。イタリアでも人気の幅広生パスタ。