持ち帰り・宅配用カトラリーをバイオマスプラスチックから木製に変更
この記事の目次
株式会社すかいらーくホールディングス のSDGsへの取り組み
持ち帰り・宅配用のカトラリー(スプーン・フォーク・ナイフ)をバイオマスプラスチックから 木製に順次変更、プラスチック製品を86トン削減
すかいらーくグループ環境経営目標
カトラリー切り替えによる効果
2022年の使い捨てバイオマスプラスチック製カトラリーの使用量を2020年比75%削減
プラスチック使用量を86トン削減
カトラリーの仕様
木製のスプーン、フォーク、ナイフを紙製の包装に入れ、希望するお客様へ提供
カトラリー切り替えスケジュール
2022年 1月 すかいらーくグループ約3,000店舗で順次切り替え
これまでのプラスチック削減の取り組み
※カトラリー切り替え:2021年7月~ 持ち帰りや宅配ご注文時、必要な方のみに提供する仕組みに変更
すかいらーくグループは、事業を通じたSDGs(持続可能な開発目標)への貢献を重要課題と位置づけ、サステナビリティ委員会を設置し、部門横断によるさまざまな取り組みを行ってまいりました。今後も安全・安心な食の提供を通じて地域社会に貢献するとともに、地球環境保全にも積極的に取り組みます。
株式会社すかいらーくホールディングス(SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.)企業情報
商 号 : 株式会社すかいらーくホールディングス(SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.)
代表者 : 代表取締役会長兼社長 谷 真
事業内容 : フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 : 東京証券取引所第一部(証券コード3197)
グループ店舗数 : 国内グループ 3,035店 海外を含む3,101店 (2021年9月30日現在)
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SDGsとは「Sustainable Development Goals」の略で、「地球上の誰一人取り残さない」ことを基本理念として、2015年9月に国連に加盟する全ての国が全会一致で採択した、17のゴールと169のターゲットから構成された国際目標です。
2030年までの達成を目指して、国・自治体・企業や団体などがSDGsの目標およびターゲットとしてゴールを設定した「SDGs宣言」を策定および公表し、様々な取組みを行っています。 中小企業においても、社会的なSDGsへの取り組みに対する関心の高まりから、企業イメージの向上や新たな事業機会の創出につながりを見据え、多くの企業がSDGsへの取り組みを推進しています。
SDGsへの取り組みについて厳密な取り決めはないので、どこから始めどのように進めてよいかわからないと思います。 SDGsに取り組む方法やメリットやデメリット、中小企業での必要性など詳しくは「SDGs宣言の方法やメリット、許可や例文」で解説しています。
SDGsの目標や取り組み内容を決め、SDGs宣言を策定して公表することで対外的にアピールする方法については、「SDGs宣言の公表とアピール方法」で解説しています。
各企業ごとのSDGsへの取り組み状況の診断から進め方、SDGs宣言の策定、PR支援まで細かくサポートしてもらえる「SDGs支援サービス」を行っている金融機関も多いので、法人口座を開設している取引先銀行に相談してみるのも良い方法です。
※VOIXもSDGsの取り組みを行っています。
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広報・PRご担当者様へ
VOIX編集部 小川望海
VOIX編集部のライフ/SDGs担当ディレクターとして活動中。大手広告代理店に在籍していたこたともあり、情報感度には自信あり。