『おひつごはん四六時中』『ごはんカフェ』にて食べるSDGs「大豆ミート」メニュー登場

VOIX編集部 小川望海VOIX編集部 小川望海 SDGs
『おひつごはん四六時中』『ごはんカフェ』にて食べるSDGs「大豆ミート」メニュー登場

株式会社イオンイーハート のSDGsへの取り組み、食べるSDGs「大豆ミート」メニュー登場!全国の『おひつごはん』『ごはんカフェ』の店舗で新たな食提案のお知らせ

「大豆ミート」を使用したメニューを全国の『おひつごはん四六時中』『ごはんカフェ』にて、2月1日(火)より期間限定で販売

 株式会社イオンイーハート(本社所在地:千葉県千葉市美浜区、代表取締役社長:奥野善德)は、フードテックの進展により地球環境や健康に配慮した様々な新しい食材が話題になる中、特に注目を集める「大豆ミート」を使用したメニューを開発し、新たな食生活の提案として全国の『おひつごはん四六時中』『ごはんカフェ』にて、2月1日(火)より期間限定で販売いたしますのでお知らせします。

昨今、SDGsやコロナ禍における健康志向の高まりを背景に、外食・食品業界に限らず普段の食生活にも変化が表れ、植物性由来の代替肉「大豆ミート」への注目が急速に広まりつつあります。
イオンイーハートは、地球環境負荷の軽減の取組みと共に、食ブームに敏感な年代層をターゲットに健康志向のお客さまにも喜んでいただける大豆の加工食品である「大豆ミート」のメニュー化に向けて、大豆ミート素材の選定から、味付け、食感など試行錯誤を重ね、当社のおひつごはん業態や洋食カフェの業態のメニューイメージを踏襲した商品に仕立て、全国の『おひつごはん四六時中』と『ごはんカフェ』の店舗にて販売いたします。
『おひつごはん四六時中』では「大豆ミート」をかつおだしと生姜の特製たれで仕込み、だし茶漬けで締める当社自慢の「おひつごはん」の食べ方が愉しめる商品に、また『ごはんカフェ』では「大豆ミート」にデミグラスソースを加えコクとマイルドな味わいを引き出したハヤシライスに仕立てました。
イオンイーハートは「あ!おいしい瞬間」を大切するという理念のもと、今後の食料確保や環境問題の課題に取組みながら、地球にもからだにも優しいお料理を提供し、アフターコロナを見据えた新たな業態へと進化してまいります。

実施店舗

『おひつごはん四六時中』76店舗 https://www.aeoneaheart.co.jp/shops/?menu_type=1
『ごはんカフェ』      30店舗 https://www.aeoneaheart.co.jp/shops/?menu_type=3

販売期間

2022年2月1日(火)~ 3月1日(火)

  <以上>

【SDGs について】

SDGs について
SDGsとは簡単にいうと「Sustainable Development Goals」の略で、「地球上の誰一人取り残さない」ことを基本理念として、2015年9月に国連に加盟する全ての国が全会一致で採択した、17のゴールと169のターゲットから構成された国際目標です。

2030年までの達成を目指して、国・自治体・企業や団体などが SDGs目標としてゴールを設定した「SDGs宣言」を策定および公表し、様々な取組みを行っています。 中小企業においても、社会的なSDGsへの取り組みに対する関心の高まりから、企業イメージの向上や新たな事業機会の創出につながりを見据え、多くの企業がSDGsへの取り組みを推進しています。

SDGsへの取り組みについて厳密な取り決めはないので、どこから始めどのように進めてよいかわからないと思います。 SDGsに取り組む方法やメリットやデメリット、中小企業での必要性など詳しくは「SDGs宣言の方法やメリット、許可や例文」で解説しています。

SDGsの目標や取り組み内容を決め、SDGs宣言を策定して公表することで対外的にアピールする方法については、「SDGs宣言の公表とアピール方法」で解説しています。

各企業ごとのSDGsへの取り組み状況の診断から進め方、SDGs宣言の策定、PR支援まで細かくサポートしてもらえる「SDGs支援サービス」を行っている金融機関も多いので、法人口座を開設している取引先の銀行に相談してみるのも良い方法です。

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VOIX編集部 小川望海

VOIX編集部 小川望海

VOIX編集部のライフ/SDGs担当ディレクターとして活動中。大手広告代理店に在籍していたこたともあり、情報感度には自信あり。
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