ハワイのウェブマガジン「つなぐハワイ」がサステイナブルに取り組むハワイをピックアップ！

ハワイ島在住 長谷川久美子さん、ヒロで水鳥の生息地再生に取り組む

ハワイ島在住 長谷川久美子さん　PhotoMegan Tasaki

長谷川久美子さんは、コロナ前にツアーの仕事でなかなか参加できてなかったボランティア活動を、2020年6月から1週間に1度のペースでボランティア活動をはじめました。そして、2021年1月から長谷川さんが住むヒロにあるフィッシュポンド「ロコワカ・フィッシュ・ポンド」で水鳥の生息地再生プロジェクトを旦那様と二人でスタートしました。このプロジェクトの具体的な作業は、フィッシュポンドに繁殖している外来種の草や木を駆除し、在来種を植えることです。その成果は、既に目に見える結果をもたらし、在来種（ʻaeʻaeアエアエ）が再び生え、そこに、Nēnē（ネネ/ハワイガン）なども訪れるようになっているそうです。

詳細は：

• https://www.tsunaguhawaii.com/article/111

ゼロウェイストのショップ

ゼロウェイストのショップ「プロテア」写真：つなぐハワイ

ハワイでは、コロナ禍でオアフ島カイルアに「プロテア」カイムキに「Keep it Simple」というゼロウェイストを目指すショップがオープンしました。ゼロウェイストとは「ごみをゼロにする」というごみを出さないようにする考え方。店内では、ハンドソープ、シャンプー、ボディースープなどを持参するボトルなどに詰めるという量り売りをしています。さらに、2022年1月には、ワイキキにKeep it Simpleの2号店がオープン。観光客が行きやすい場所にもできました。店内では、量り売り商品のほかに、エコな商品も多数販売しています。

詳細は：

• カイルアの「プロテア」：https://www.tsunaguhawaii.com/article/14
• カイムキの「Keep it Simple」：https://www.tsunaguhawaii.com/article/2
• ワイキキの「Keep it Simple」2号店：https://www.tsunaguhawaii.com/article/82

ゼロウェイストに挑むレストラン「natuRe waikiki」

写真：natuRe waikiki

[natuRe waikiki] 2021年12月にオープンした「natuRe waikiki」。 店名の大文字の「R」は、「Regenerate（再生）」を意味しています。同店で出る生ごみは、提携したファームが回収し、たい肥として活用されるなど名前通り再生されています。お店のコンセプトは、「Beyond the Farm to Table」。新鮮な地元の食材を使う地産地消とゼロウェイストを目指すフレンチレストランです。 また、盛り付けるお皿は、ハワイ在住アーティストが手掛けた陶器を使用するなどこだわりがあります。

詳細は：

• https://www.tsunaguhawaii.com/article/104

エコなツアーを提供するクアロアランチ

クアロアランチ　写真：つなぐハワイ

クアロアランチは、2021年1月から新たにマラマ・カ・アイナツアー(マラマ体験ツアー)を始めました。同ツアーは、谷の下の水田 “Lo’i” を育むアフプアア（ハワイ先住民の伝統的生活共同体）の小川を保護することが水田にどのような影響があり、タロイモ”kalo”がハワイの生活にいかに大切であるかについて、水田を見学しながら学びます。そして、実際にカロの植え付けや収穫、水田の掃除といったいずれかの体験ができます。

詳細は：

• https://www.tsunaguhawaii.com/article/114

さらに、このツアーを予約すると、アウトリガーホテルの3泊目が無料になるという特典もあります。詳細は、アウトリガーホテルズ＆リゾートのサイト（https://jp.outrigger.com/specials/featured/malama-hawaii）でご覧いただけます。

エコな取り組みをするホテル

エコな取り組みをするハワイのホテル　写真：つなぐハワイ

ハワイのホテルは、様々なエコな取り組みを行っています。例えば、ロゴ入りウォーターボトルを客室に用意し、ホテル館内にウォーターサーバーを設置することでペットボトルの削減やアメニティのシャンプーなどをポンプボトル式の詰め替えにすることでプラスチックごみの削減、サンゴ礁にやさしい日焼け止めをホテル館内に設置することで、サンゴ礁の保護を行っています。また、ホテル内で、水耕栽培と養殖を掛け合わせたアクアポニックス（環境保全型農業）にて野菜や魚を育て、レストランの食材として活用することや、ホテル滞在時に、お好みの苗を選び植樹できる（ホテルスタッフがお客様に代わって植樹代行もあり）という森林再生プロジェクトもあります。

詳細は：

• ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ：https://www.tsunaguhawaii.com/article/102
• アロヒラニ リゾート ワイキキ ビーチ：https://www.tsunaguhawaii.com/article/88
• 星野リゾート　サーフジャック ハワイ：https://www.tsunaguhawaii.com/article/33
• プリンスワイキキ：https://www.tsunaguhawaii.com/article/81
• ザ・カハラ・ホテル＆リゾート：https://www.tsunaguhawaii.com/article/90

つなぐハワイで紹介するホテルは、https://www.tsunaguhawaii.com/activity/aloha-hotels　からご覧いただけます。今後も引き続き様々なホテルを公開予定です。

つなぐハワイ

つなぐハワイは、ハワイ在住アーティスト、グルメ、スイーツ、雑貨やジュエリー、ハワイのスポット、ホテル、ハワイ最新情報などを届けるハワイのウェブマガジンです（2021 年 9 月 2 日に開設）。ガイドブックには載っていないような情報もご紹介し、日本とハワイをつなぎます。また、ハワイ産商品をオンラインで購入できる EC 機能「つなぐハワイ・マーケット」を備えています。

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