SDGs12.3 食品ロスを削減に貢献、ワタミ株式会社 のSDGsへの取り組み

VOIX編集部 小川望海VOIX編集部 小川望海 公開 SDGs
SDGs12.3 食品ロスを削減に貢献、ワタミ株式会社 のSDGsへの取り組み

SDGs12.3 食品ロスを削減に貢献、ワタミ株式会社 のSDGsへの取り組み

「から揚げの天才」で累計約50万個売り上げた「テリー伊藤こだわりの玉子焼き」が「再生利用事業計画(食品リサイクル・ループ)」認定

 ワタミ株式会社(東京都大田区、以下ワタミ)は、食品リサイクル法に基づき、食品循環資源の再生事業促進に取り組み、農林水産大臣ならびに環境大臣から「再生利用事業計画(食品リサイクル・ループ)」認定を2020年9月10日に取得しました。
認定を取得した「食品リサイクル・ループ」は、食品廃棄物→鶏のエサ→卵という再生事業促進として新しい取り組みを実現しました。「ワタミ手づくり厨房」東松山センターで本来廃棄される食品を飼料化し、養鶏生産者がこの飼料を餌として鶏を育てます。その鶏の卵を「から揚げの天才」のこだわりの玉子焼きの原料として使用しています。テリー伊藤が出汁にも卵にもこだわり抜き、1本ずつ丁寧にお店で焼き上げたこの店だけで味わえる名物!玉子焼きは累計約50万個売り上げている大人気商品です。1本からはもちろん、から揚げと、玉子焼きを組み合わせた「からたま」が看板メニューです。 昼は「からたま弁当」、夜はからたまとハイボールなど様々な組み合わせでお楽しみいただけます。ぜひこの機会にお試し下さい。

【から揚げの天才=から揚げ×玉子焼きの天才的な組み合わせ】
外はサクサク、中はジューシー。秘伝のタレに丸1日つけこんだもも肉を丁寧に2度揚げした本格から揚げと、テリー伊藤が出汁にも卵にもこだわり抜き、1本ずつ丁寧にお店で焼き上げたこの店だけで味わえる名物!玉子焼きが自慢のお店です。

<テイクアウトメニュー一例>
・デカから単品各種 99円~(税込106円~) ★名物★
・デカから3個弁当(ライス付) 399円~(税込 430円~) ★おすすめ★
・からたま3個弁当(玉子焼き、ライス付) 498円~(税込 537円~) ★一番人気★
・サンキュー丼(並サイズ) 399円(税込430円)
・ファミリーパック(デカから10個) 980円~(税込 1,058円~) ★人気★
・テリー伊藤こだわりの玉子焼き 650円(税込702円) ★名物★
・天才のきく芋茶 99円(税込106円) ★油の吸収を抑えてから揚げにピッタリ★

<イートインメニュー一例>
・デカから3個定食(ライス、味噌汁付) 529円~(税込 581円~) ★おすすめ★
・からたま3個定食(玉子焼き、ライス、味噌汁付) 628円~(税込 690円~) ★一番人気★
・天才のから揚げ丼(から揚げは組み合わせ自由)並499円~(税込 548円~)
上記以外にも多数ご用意しております。
※予告なく販売終了する場合がございます

【「から揚げの天才」公式アプリ会員募集中!】
「から揚げの天才」公式アプリが遂に登場!遂に3万ダウンロード達成!
アプリで注文・決済が簡単!
アプリ決済ならご注文から5 分~15 分後にお受取りするだけです!
※店舗の混雑状況により、お渡し時間が異なる場合がございます。

【10月31日までの期間限定メニュー】
◆商品名:デカから柚子胡椒
◆価格:119円(税込128円)
◆販売期間:2021年9月1日~
※上記税込価格は、テイクアウトでお買上げいただいた場合の金額です 。
イートインでお召し上がりいただいた場合の金額は異なります。
※予告なく販売終了する場合がございます。

「から揚げの天才」

【店舗名】揚げたてから揚げと、テリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」
【店舗数】関東・東海・関西に110店舗を展開(9月24日現在)
【ホームページ】https://karaagenotensai.com/

ワタミ株式会社

【所在地】東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】代表取締役会長兼グループCEO 渡邉美樹
【設立】1986年5月
【事業内容】国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】https://www.watami.co.jp

 

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【SDGs について】   SDGs について
SDGsとは「Sustainable Development Goals」の略で、「地球上の誰一人取り残さない」ことを基本理念として、2015年9月に国連に加盟する全ての国が全会一致で採択した、17のゴールと169のターゲットから構成された国際目標です。
2030年までの達成を目指して、国・自治体・企業や団体などがSDGsの目標およびターゲットとしてゴールを設定した「SDGs宣言」を策定および公表し、様々な取組みを行っています。 中小企業においても、社会的なSDGsへの取り組みに対する関心の高まりから、企業イメージの向上や新たな事業機会の創出につながりを見据え、多くの企業がSDGsへの取り組みを推進しています。
SDGsへの取り組みについて厳密な取り決めはないので、どこから始めどのように進めてよいかわからないと思います。 SDGsに取り組む方法やメリットやデメリット、中小企業での必要性など詳しくは「SDGs宣言の方法やメリット、許可や例文」で解説しています。
SDGsの目標や取り組み内容を決め、SDGs宣言を策定して公表することで対外的にアピールする方法については、「SDGs宣言の公表とアピール方法」で解説しています。
各企業ごとのSDGsへの取り組み状況の診断から進め方、SDGs宣言の策定、PR支援まで細かくサポートしてもらえる「SDGs支援サービス」を行っている金融機関も多いので、法人口座を開設している取引先銀行に相談してみるのも良い方法です。

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VOIX編集部 小川望海

VOIX編集部 小川望海

VOIX編集部のライフ/SDGs担当ディレクターとして活動中。大手広告代理店に在籍していたこたともあり、情報感度には自信あり。
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