アースワイズ／【出来ることを今すぐに】南仏プロヴァンス発グルメグロサリー「メゾンブレモンド1830」 が取り組むSDGs

～「メゾンブレモンド1830」が今すぐに取り組むSDGsの新たな行動～実施概要

【実施開始日】2021年8月25日（水）

【内容】かねてより取り入れていた行動（項目４～６）に加え、メゾンブレモンド1830がSDGsに対する取り組みとして、新たに2つの行動（項目１，２）を加えます。
 

• 新たな2つの行動（2021年8月25日（水）より実施）

すべての梱包をSDGs思考へ

1.すべての梱包をSDGs思考へ

商品の破損を防ぎながらも極限まで梱包材の使用量を削減します。また梱包材は、古紙含有率 90％以上の段ボールや、カーボンニュートラル（CO₂排出量をゼロ）とみなすことができる植物由来の素材を原料とする緩衝材、及び梱包テープなど、環境に配慮した梱包材を積極的に使用していきます。

まとめ買いでエコにお得に

2.まとめ買いでエコにお得に
 

バルサミコ３本を1回のまとめ買いで梱包資材は約60％削減に（当社⽐）

一回のお買いものを、単品ではなく、まとめてご購入いただくことで、梱包資材の削減につながります。例えば、バルサミコ３本を３回に分けるよりも、1回にまとめて梱包することで、梱包資材は約60％削減されました（※当社比）。以上のことから、まとめ買い（税込15,000円以上ご購入）による梱包資材削減にご協力いただいた方に感謝の気持ちを込め、地中海の自然の恵みを凝縮したミニコンフィチュール（※）を差し上げます。また、ご購入金額の２％を環境保護団体「アクト・フォー・プラネット」に自動的に寄付させていただきます。
 
【内容】税込15,000円以上の購入で、もれなく以下の対象となります。

（※）商品は予告なく見直されることがございます。あらかじめご了承ください。

ミニコンフィチュール

アクト・フォー・プラネット

アクト・フォー・プラネットとは：アクト・フォー・プラネットは、プロヴァンスで生まれ育った「ロクシタン」の創業者オリヴィエ・ボーサンの主導で2019年に設立された環境保護団体です。同団体は3つの課題（気候変動・健康的で自然な食品の生産・リサイクル不可能で汚染物質の廃棄物を削減する）に対する取り組みを中心に、「持続可能な開発のための2030アジェンダ」の目標達成に貢献します。（https://www.actforplanet.org/）

• 今までもこれからも行動し続けること

今までもこれからも行動し続けること

3.もったいない精神でゼロウェイスト

日本だけでなく、メゾンブレモンド1830の故郷、南仏プロヴァンスの日常に根付いている「もったいない精神」。いまこそ、この「もったいない精神」で、昨今のフードロス問題をはじめとした様々な問題に取り組みます。 生産したものを廃棄せずに、消費者にお届けすることで、食品ロス削減に貢献することができると信じ、ラベル汚れや賞味期限が近いものなど、品質に問題はないが販売規格外として普段はお出ししていない商品をお得に提供する、「ゼロウェイストキャンペーン」を不定期で実施しています。

4.誰も排除しない、共につくる
 

「メゾンブレモンド1830」は、障がい者の社会復帰と自立支援を目指して、プロヴァンス地方の複数の障がい者施設に、機材投資をして商品の70％以上のボトリングを発注するなど、他企業、国と連携しながら積極的に障がい者支援を行っています。商品ボトルのラベル貼り作業も彼らに委託しているため、たまに曲がって貼られているものもありますが、「メゾンブレモンド1830」の社会貢献を大切にする企業理念の証でもあるのです。

5.みんなが誇れるものづくりを

「メゾンブレモンド1830」は、生産者と協力し商品開発を行っています。 “秀逸な生産者なしでは最高の製品が作れない”という「メゾンブレモンド1830」のスピリッツは、同時に生産地域の人々と共に生きがいある仕事と、誇れる商品を一緒に作っていきたいという思いにも繋がります。常に地域貢献を目指し、人々との繋がりを大切にした製品づくりを心がけています。

6.サステナブルは楽しい

「Anti Gaspi（アンチ・ガスピ）」は無駄をやめましょうという意味で、もったいない精神にも通ずるフランス語です。アンチ・ガスピをモットーに、食べ物を無駄にしないレシピや、空き瓶を使用したインテリアアイデアなど、楽しくサステナブルな取り組みをしていただけるようなアイデアをご紹介しています。
 

• 実施背景

​メゾンブレモンド1830はプロヴァンスの豊かな自然や、常に挑戦し続ける生産者一人ひとりの絶え間ない努力に支えられてきました。当たり前に感じる自然や、一人ひとりが安心して朝を迎えられる毎日は、実は当たり前ではなく、すぐにでも行動しなければ、消えてしまうものなのかもしれません。 

メゾンブレモンド1830はかねてより、次の世代まで青い地球を残すため、自分たちができる行動を模索し、行動してきました。これからも、その姿勢が変わることはありません。 

私たちの取り組みは、世界的に見ればとても小さなことですが、一つ一つの企業がまずできることから行動を起こすことで、それは大きなムーブメントとなることを信じ、今できることは出来るだけ早く取り組みます。

メゾンブレモンド1830(イチハチサンゼロ)とは
1830年に当時珍しかったパティスリー兼デリカテッセンとしてプロヴァンスで創業したメゾンブレモンド1830は、“フランスの伝統菓子や香辛料の製造・販売等を通して、お客さまに最高の商品を提供すること”を大切に守り、素晴らしい生産者の発掘に力を注いできました。2015年、プロヴァンスで生まれ育った「ロクシタン」の創業者オリヴィエ・ボーサンが同社の企業姿勢に強く感銘を受け事業を引き継ぎ、地元の生産者とともにオリーブオイル、トリュフ製品、コンフィチュールなど、こだわりのおいしさとプロヴァンスの豊かな食文化が詰まった商品を皆さまにお届けしています。

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