三菱地所が新丸ビル7階の飲食店ゾーン「丸の内ハウス」にて「ジビエでSDGs」イベント開催
この記事の目次
三菱地所株式会社 のSDGsへの取り組み。ジビエでSDGs「ジビエを食べて地域と繋がる@丸の内ハウス」開催
開催日時:2021年11月22日(月)12月5日(日) 開催場所:新丸ビル7階 丸の内ハウス
鹿肉の最上部位のロース肉をしっとりと焼き上げたグリルや牡丹鍋といったジビエの王道料理から、スパイスを使って食材の持つ肉本来のうまみを引き出した麻辣煮込みやカレー、クリームチーズと鹿のしぐれ煮を合わせたカナッペなどのお酒のおつまみにぴったりのメニューまで、丸の内ハウスにお店を構える9店舗それぞれの個性に溢れたオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
ジビエの魅力
ジビエはその野性味溢れる風味や食感、高タンパクで低脂肪かつ栄養豊富な食材としての魅力だけでなく、生態系の維持や里山保全など、SDGs活動の観点からも多くの注目を集めています。
日本のジビエの抱える課題
増えすぎた鹿や猪による獣害、猟師の担い手不足、捕獲した鹿や猪の廃棄、食肉処理施設などの施設・維持管理や衛生管理水準(国産ジビエ認証など)に関する課題に加えて、消費地でもジビエ食材の正しい調理方法や美味しさが知られていないなど、解決すべき多くの課題を抱えています。
美味しいからSDGsへ
本企画を通して、ジビエ料理を気軽に味わっていただき、その魅力を多くの方に伝えるとともに、消費を通じて様々な課題の克服や生産者とその地域の人々を支える活動に貢献します。
「ジビエを食べて地域と繋がる@丸の内ハウス」概要
日時:2021年11月22日(月)~12月5日(日)
場所:新丸ビル7階 丸の内ハウス 飲食店舗9店
主催:大丸有SDGs ACT5実行委員会(実行委員長:三菱地所株式会社、副委員長:農林中央金庫・ 株式会社日本経済新聞社)ホームページ:https://act-5.jp/
協力:丸の内ハウス
「ジビエを食べて地域と繋がる@丸の内ハウス」メニュー
※一部メニューのみ抜粋(商品によって提供時間が異なります。価格は変更の場合あり、すべて税込表記となります。)
※情勢により、急遽参加店舗や提供メニューが変更になる場合がございます。
メニュー詳細は丸の内ハウスホームページ(https://www.marunouchi-house.com/)にて公開予定
「丸の内ハウス」とは
“街のゲストハウス”をテーマにしたフロア。スパニッシュイタリアン・和食・中華ダイニング、お蕎麦、バーなど個性的な9店舗で構成しています。一つのお店でゆっくり食事をしたり、東京駅丸の内駅舎を一望できるテラス席もお楽しみいただけます。
所在地:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル7階
営業時間:平日・土曜 11:00~23:00 日曜・祝日 11:00~22:00
※情勢により変動します。
※テラス開放時間も同様ですが、強風などにより閉鎖する場合がございます。
ホームページ:https://www.marunouchi-house.com/
Facebook:https://www.facebook.com/marunouchiHOUSE
Instagram:https://www.instagram.com/marunouchi_house/
※現在、営業時間を変更している店舗がございます。詳細は各店舗までお問合せください。
【全9店舗のメニューを一度に楽しめる】
丸の内ハウスでは、東京駅丸の内駅舎を一望できるテラス席を含めた、7階フロアの共用席(店舗内のお席以外)で、フロア内9店舗のメニューをテイクアウトしてお楽しみいただけます。会社のお仲間やご友人と来られた際も、1つの店舗にこだわることなくそれぞれお好きな店舗の料理やドリンクをご注文できます。
【リプライコール】
テイクアウトメニューをご注文の際には、受信機をお渡しさせていただき、お料理の完成を確実にお知らせする 「リプライコール」を導入しております。いつでもできたてのテイクアウトメニューをお楽しみいただける他、 混雑時の待ち時間も快適にお過ごしいただけます。
【HOUSE TABLEアプリ】
スマートフォンによる事前注文&決済アプリ「HOUSE TABLE」を使えば、テラスを含む共用席に座りながら、並ばずに事前にメニューを注文し、お会計までできる上に、注文の品ができ上がると通知がくるので、それまでゆっくり席でお待ちいただけます。
※「HOUSE TABLEアプリ」は、予告なく仕様変更・休止などを行う場合がございます。
Spotify 特別プレイリスト “MARUNOUCHI HOUSE Vol.10 by TOMOYUKI TANAKA”公開中!
音楽プロデューサー・DJとして幅広く活躍中の田中知之氏(FPM)によるプレイリストをSpotifyで公開中です。あらゆるジャンルから選定された、丸の内にぴったりの都会的で洗練された音をお楽しみいただけます。
https://open.spotify.com/playlist/135OrXA85OQ83FTumoe6wv
【プレスリリースの無料投稿窓口】
VOIXのリリース受付フォームです。 ご投稿いただいたリリースは審査後、記事としてニュースメディアVOIX上に掲載されます。(掲載料は完全無料です。)
無料投稿窓口
SDGsとは「Sustainable Development Goals」の略で、「地球上の誰一人取り残さない」ことを基本理念として、2015年9月に国連に加盟する全ての国が全会一致で採択した、17のゴールと169のターゲットから構成された国際目標です。
2030年までの達成を目指して、国・自治体・企業や団体などがSDGsの目標およびターゲットとしてゴールを設定した「SDGs宣言」を策定および公表し、様々な取組みを行っています。 中小企業においても、社会的なSDGsへの取り組みに対する関心の高まりから、企業イメージの向上や新たな事業機会の創出につながりを見据え、多くの企業がSDGsへの取り組みを推進しています。
SDGsへの取り組みについて厳密な取り決めはないので、どこから始めどのように進めてよいかわからないと思います。 SDGsに取り組む方法やメリットやデメリット、中小企業での必要性など詳しくは「SDGs宣言の方法やメリット、許可や例文」で解説しています。
SDGsの目標や取り組み内容を決め、SDGs宣言を策定して公表することで対外的にアピールする方法については、「SDGs宣言の公表とアピール方法」で解説しています。
各企業ごとのSDGsへの取り組み状況の診断から進め方、SDGs宣言の策定、PR支援まで細かくサポートしてもらえる「SDGs支援サービス」を行っている金融機関も多いので、法人口座を開設している取引先銀行に相談してみるのも良い方法です。
※VOIXもSDGsの取り組みを行っています。
● 「SDGs宣言」を中小企業が行う方法とは
● 「SDGs私募債」のメリットとデメリットとは
● サステナブルなクレジットカード 特集
● 「エターナルペンシル」のおすすめは
● 「LGBT住宅ローン」のおすすめとは
● 日本での主な「ESG指数」を解説
● イオンカードで映画が1000円になるイオンシネマ特典
● 住信SBIネット銀行とGMOあおぞらネット銀行など法人口座のおすすめを比較
● 年会費無料 法人カード
● 中小企業におすすめの法人カードはビジネスカード
● 史上最強の法人カード、究極の3枚はこれだ!
● 副業におすすめのクレジットカード
● 三井住友ビジネスオーナーズ 評判の2枚持ち攻略法
● 楽天など個人カードも使える”請求書カード払い”は即日OK
● 初心者におすすめクレジットカード 特集
● 年会費無料の最強クレジットカードはどれ?
● おすすめのナンバーレスクレジットカード 特集
● カードレス クレジットカードのおすすめランキング
● 特選、即日発行してすぐ使えるクレジットカードアプリ
● 三井住友カード(NL)ナンバーレスの評判
● イオンカード 入会キャンペーン
● 三井住友カードのお得な作り方 特集
● 三井住友カード(NL)ナンバーレスの評判
● ウエルシアカードのメリットとは
● JCBカードW 入会キャンペーン
● PayPay 入会キャンペーン
● 住信SBIネット銀行の法人口座開設キャンペーンコード
● 審査なし、最新 後払い電子マネーアプリ
● ナンバーレスカードのメリットとデメリットを比較
● プラチナプリファード キャンペーン
● 三井住友ゴールドを初年度無料にするキャンペーン攻略法
● 楽天モバイルのデメリットとは
広報・PRご担当者様へ
VOIX編集部 小川望海
VOIX編集部のライフ/SDGs担当ディレクターとして活動中。大手広告代理店に在籍していたこたともあり、情報感度には自信あり。