大五通商株式会社がオーガニック食品についての調査結果を公表

調査の背景

環境問題が深刻化する昨今、SDGs（14．海の豊かさを守ろう、15.陸の海の豊かさを守ろう）の取り組みの重要性が増しています。水質汚染や土壌汚染、大気汚染から環境を守り、微生物や植物の生態系を崩さない、自然な食物連鎖を目指すことにあります。「オーガニック」は、化学的な農薬や肥料を使わず、口にするものや体にふれる化粧品などの安全性を担保することで、結果として食の安全性を高めることにもつながり、人間や動植物が健全に過ごしていける地球環境づくりを支えることにつながります。最近注目されている「オーガニック食品」、また「オーガニックフルーツ（ブルーベリー）」について調査を行いました。

「オーガニック食品」対する意識調査の主な結果

オーガニック食品を購入したことがある方は対象者の約６割

「オーガニック製品を購入したことがありますか？」という問いに対して「購入したことがある」と回答した人は約６割に上りました。
購入したことがあるオーガニック製品は、「食品」が最も多く、次いで「化粧品」「衣料・靴」の順となりました。「オーガニックフードを選ぶ理由を教えてください」という問いに対しては「化学物質不使用なので安心だから」という回答が最も多く、また「オーガニック製品を購入しない理由を教えてください」という問いに対しては、「価格が高いから」「どこで購入したらよいか分からないから」が多い結果となりました。

オーガニック製品を購入したことがありますか？

購入頻度が多いオーガニックフルーツは「ブルーベリー」。身近に購入できる場所があれば「購入したい」が約8割。

「購入してみたいオーガニックフルーツを教えてください」という問いに対しては、「ブルーベリー」が最も多く挙がりましたが、オーガニックブルーベリーを購入したことが無い方が約7割と高く、またオーガニックブルーベリーを購入する頻度や食べるも少ない結果となりました。「オーガニックブルーベリーが手軽に購入できるとしたら購入されますか？」という問いに対しては、「通常ブルーベリーと同じ価格であれば購入したい」「少し高い程度なら購入したい」を合わせて約8割を占め、身近に購入できる場所があれば購入意欲が高い結果となりました。

購入しているオーガニックフルーツを教えてください。

オーガニックブルーベリーを購入する頻度を教えてください。

オーガニックブルーベリーが手軽に購入できるとしたら購入されますか？

今回の調査を通じて

注目度が増している「オーガニック食品」ですが、身近に購入できる場所がないことや、価格が高いことを主な理由に、購入意欲は高いが購入にまで至っていない方が多くいる、という結果となりました。SDGsが注目される中で、生活の中に「オーガニック」を取り組む人は以前に比べに増えています。物価が高騰している状況の中で、地球にも健康にも良いものを、いかに適正価格で消費者に受け入れていただくかが課題と考えています。
大五通商株式会社では、「食の感動と喜びをお届けする」をモットーに、社会に幸福をもたらす企業でありたいと常に考えています。食文化向上に貢献し、また今後より一層のサービス向上を目指し、オーガニック食品をはじめとしたより良い商品の開発と提案、サービスの向上を続けてまいります。

調査の詳細

「オーガニックに関する意識調査」
SDGsでオーガニック食品の注目度が増加していることを受け、食文化向上に貢献し、また今後より一層のサービス向上を目指し、オーガニック食品（冷凍ブルーベリー）の販売を開始。それに合わせオーガニック食品（ブルーベリー）に関する調査を実施しました。

• 調査期間：2023年8月23日（水）~9月7日（木）
• 調査方法：大五通商株式会社が運営する直営通販サイト「大五グルメセレクション」会員、および「大五うなぎ工房」会員へのインターネット調査
• 対象者：居住地　全国
• 回収サンプル数：207
• 調査データはこちら： https://s-sanchoku.com/blog/report/948/

大五グルメセレクション オーガニック冷凍ブルーベリー詳細

大五通商株式会社が新鮮なままアメリカ・オレゴンで急速凍結、直輸入したオーガニック冷凍ブルーベリーです。大粒で甘みが強い糖度11～13度のデューク種のみを採用しました。収穫したブルーベリーは、新鮮なまま、瞬間凍結方法を用いて加工、また輸送中の保管と配送の際の温度管理は、常に-18℃以下で行っており、出荷時から到着するまで常に温度管理が徹底されています。JASマーク商品を取り扱っている登録認証機関で検品・選別を行い合格品のみ商品として取り扱っています。自然の力を活用し、地球と人に優しい有機栽培で育てたブルーベリーです。便利で使いやすい 200gパックでご用意しました。

冷凍オーガニックブルーベリー

• 1㎏セット（200g×5パック） ：販売価格　4,140円（税込・送料込）
• 3kgセット（200g×15パック） ：販売価格　6,870円（税込・送料込）
• 4kgセット（200g×20パック） ：販売価格　7,980円（税込・送料込）

※直営通販サイトで好評販売中。特別応援価格キャンペーン実施中。

直営通販サイト「大五グルメセレクション」、「大五うなぎ工房」について

「大五グルメセレクション」では、無添加・オーガニック食材、ミシュランガイド掲載店の有名シェフ監修料理やこだわりの鰻、鮮度抜群のシラス、マグロ、最優秀賞の黒毛和牛、新鮮な果物やワサビ、等幅広くグルメ食品を取り揃えています。

• 大五グルメセレクション：https://s-sanchoku.com/

「大五うなぎ工房本店」は、活うなぎ問屋でもある「大五うなぎ工房」の鰻ギフトの直販サイトです。一流の鰻屋さんと同じ活鰻を使用したお取り寄せ蒲焼。モンドセレクション最高金賞を受賞！世界が認めた最高の味。ギフトや自分へのご褒美に最適です。

• 大五うなぎ工房 本店：https://www.unagi-koubou.jp/

大五通商株式会社について

会社概要

• 社名：大五通商株式会社
• 本社所在地：静岡県静岡市葵区清閑町12-5
• 代表取締役：瓦谷　健
• 事業内容： 食品関連設備・包装資材・食品原材料の国内販売及び輸出入販売・活鰻及び鰻加工品の製造販売
• 設立： 昭和49年5月15日
• 事業内容： 4,500万円
• 筆頭株主：稲畑産業株式会社（東証プライム商社）
• HP：https://daigo-t.co.jp/