京都大学とaskenが糖尿病の栄養食事指導を補助するアプリを共同開発

１．糖尿病の栄養食事指導補助アプリ開発の背景

糖尿病の治療における食事療法の重要性

近年、糖尿病治療は多様化し、糖尿病患者におけるHbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)・血圧・脂質の目標達成割合は改善傾向にありますが、肥満の程度を表すBMI(ビーエムアイ)については必ずしもそうではありません。国内外の大規模研究の結果からも、目標のHbA1cを達成するために積極的に薬剤を使用する際、体重を適正に保つことはとても難しいことがわかります。これは、糖尿病の治療において、薬剤のみでは成し得ない「体重適正化」が、食事療法の効果的な実施にかかっていることを意味しています。

２．糖尿病の栄養食事指導補助アプリの特徴

株式会社askenは、管理栄養士の知見をAI化し、食生活改善・栄養指導を多くの人に個別対応で効果的に提供することができるAI食事管理アプリ「あすけん」を開発・運営しています。スマートフォンで撮った食事写真から食事内容を判定し登録、登録されたメニューから摂取カロリーを含む14種類の栄養素バランスグラフも瞬時に表示、さらに、その内容についてAI栄養士からの食事アドバイスを受けることができます。「あすけん」は、ダイエットニーズのある健康な方を中心として、登録会員650万人*が活用する、国内最大級の食事管理アプリです。(*2021年11月現在)

この度、上記の特徴を活かし、新たに糖尿病の治療における食事療法に最適化した、栄養食事指導を補助するスマートフォンアプリを京都大学と共同開発しました。

食事療法では、病院管理栄養士が患者さん一人一人、日々異なる「いつ、何を、どれだけ食べているか」ということを正確に評価し栄養食事指導を行いますが、これは、患者さんにとって、日々の食事記録の負担が大きいと長続きすることが難しくなります。また、一人一人異なる食事記録を評価する管理栄養士の、指導前の準備時間の負荷も大きくなり、一人の管理栄養士が対応できる患者さんの人数にも限界があります。

そこで、株式会社asken（は「あすけん」で培った技術を本アプリに活用しました。例えば、患者さんがスマートフォンで毎日の食事を写真撮影するだけで食事記録ができれば、手間がかかるために長続きすることが難しい日々の食事記録が継続しやすくなります。「あすけん」の食事記録は、食材の重さを量って記録する食事記録法と高い相関があり、病院管理栄養士の指導の根拠となる食事評価をより確かなものにし、栄養指導の準備時間を短縮することが期待されます。

これに加えて本アプリでは、糖尿病の治療の現場における医師と管理栄養士それぞれの専門性や、その間の連携を考慮して開発したプログラムを備えており、医療機関の管理栄養士による栄養食事指導とともに使用することで、様々な状況にあわせて個別化された指導を患者さんの日常生活に届けられると期待されます。

３．今後の予定

令和3年度中に2型糖尿病患者を対象として本アプリの体重減少効果を検討する特定臨床研究を開始する予定です。今後も、京都大学との連携により、糖尿病の治療のための食事療法用アプリ、および医療者向けプログラムの開発を進め、臨床試験や治験を行ってまいります。

４．研究プロジェクトについて

本研究は、国立研究開発法人 日本医療研究開発機構(AMED)の令和３年度「医療機器等における先進的研究開発・開発体制強靭化事業 健康・医療情報活用技術開発課題」に採択された、「食事療法の計画・実行支援AIプログラムによりPHR・EHRを糖尿病重症化予防医療に活用する仕組みの研究開発」として実施されます。

株式会社askenとは

株式会社askenは、会員数650万人(海外含め680万人)*の国内最大級AI食事管理アプリ「あすけん」の運営会社です。栄養学の知見とAIをかけ合わせ「ひとびとの明日を、今日より健康にする」ことをミッションに2007年に創業しました。「あすけん」は、食事写真を投稿するだけでAIが食事内容を解析し、カロリーなど14種類の栄養素の過不足が一目でわかるグラフや、管理栄養士のノウハウがつまった20万通り以上の自動アドバイスが得られ、食事の選択力を高めるサポートをします。個人向けサービスの他に、団体向けのサービスも行っており、企業の従業員の食生活改善、市民の健康増進、病院での栄養指導の一助として、あすけんの食事記録と管理者向けシステムの提供も行っています。*2021年11月現在

コーポレートサイト： https://www.asken.inc
食事管理アプリ「あすけん」サイト： https://www.asken.jp

会社概要

社名：株式会社asken (アスケン)
設立：2007年10月1日
所在地：〒163-1408  東京都新宿区西新宿三丁目20番2号  東京オペラシティタワー8F
株主：　株式会社グリーンハウス(100%出資)  https://www.greenhouse.co.jp