ユーシーム株式会社のコーヒーロースター＆コーヒースタンド開業支援プログラム『micro coffee roasters』加盟1号店がオープン

『CROSS珈琲豆店』について

忙しい日々のなかで珈琲でほっとやすらぐ「豊かな時間」を過ごしてほしい。
CROSS珈琲豆店は「豊かな時間」を提供するコーヒー専門店として東京都大田区の雑色商店街通りにオープンしました。店主がセレクトした高品質なコーヒー生豆を自家焙煎して販売。店頭では一杯ずつハンドドリップで抽出したコーヒーを提供しています。

• 住所：東京都大田区仲六郷2-18-11
• 公式サイト：https://cross-coffee-beans.jp/

『micro coffee roasters』について

「好き」を商売にする。
マイクロコーヒーロースターズは、コーヒーロースター＆コーヒースタンドの夢を、夢で終わらせず実現するためのお手伝いをします。私たちには、コーヒーロースターを営業し繁盛店にしてきたノウハウがあります。コーヒースタンドは最低3坪での開業が可能。小さなことからお気軽にご相談ください。
公式サイト：https://micro-coffee-roasters.com/

ユーシーム株式会社 概要

• 代表取締役：田口 真太郎
• 設立：2005年1月
• 本社：東京都江戸川区上篠崎4-29-11
• コーポレートページ：https://www.youseem.info/

代表取締役プロフィール

• 田口 真太郎
• ユーシーム株式会社 代表取締役
• たぐち珈琲豆店 店主
• J.C.Q.A.コーヒーインストラクター講師
• J.C.Q.A.コーヒーインストラクター１級
• 全日本コーヒー商工組合連合会会員

東京都江戸川区・篠崎で『たぐち珈琲豆店』を20年以上にわたり経営。自家焙煎豆の販売やブレンド作成を手がける。現在はカフェ・レストランなど全国30店舗以上にコーヒーを卸す。ブレンド作成の際には店舗が提供するフードやスイーツ、店主の好きな食べ物はなにか、などをヒアリングした上で、味と価格のバランスがとれたブレンドを提案している。
2015年よりブラジル・セラード地区のデュアスポンチス農園と契約、近年ブラジルで開発された〈トゥピー〉という栽培品種を取り扱う。
またコーヒーファンからプロ向けまで幅広くセミナーやワークショップを開催している。2021年からコーヒースタンド＆ロースター開業支援プログラム『micro coffee roasters』を開始。