植物⾁「Green ナゲット」を琉球ゴールデンキングスのホームゲームにて販売開始

「Greenナゲット」は、鶏肉のナゲットに比べ温室効果ガスの排出量も低く、かつ生産にあたり使用する水も少ない、環境にやさしい食品となっております。

グリーンカルチャーと琉球ゴールデンキングスは、健康や環境にも配慮しながら多くの方に楽しんでいただけるフードの提供を通し「サスティナブルな沖縄」を目指して共に取り組んでまいります。

「Green ナゲット」発売の背景について

昨今、世界的なSDGsの潮流がある中で、より自然環境への意識が国内外で強まっています。グリーンカルチャーがオフィシャルパートナーを務める琉球ゴールデンキングスの本拠地である沖縄県は、SDGsの達成に向け、県施策の総合的な推進を図るため2019年より「沖縄県SDGs推進本部」を設置するなど、取り組みが進んでおります。

過度な畜産や畜肉製品の消費は温室効果ガス排出につながるため、世界中で様々な企業や団体がその削減を模索しています。環境をいかにして守っていくか、それを沖縄でも実践していくことに少しでも寄与できるように2022年9月よりプロジェクトが進行し、琉球ゴールデンキングスとグリーンカルチャーの取り組みとして、本品の発売に至りました。また、植物肉が選択肢の一つとして加わることで、年間301万人以上（2021年）と国内外から多くの観光客が訪れる沖縄において、今後さらに多様化する食のニーズへの対応も期待されます。

グリーンカルチャーと琉球ゴールデンキングスは、健康や環境にも配慮しながら多くの方に楽しんでいただけるフードの提供を通し「サスティナブルな沖縄」を目指して共に取り組んでまいります。沖縄アリーナで観戦の際には、植物性食品でありながら本物のお肉の様な食感と味わいのGreenナゲットをぜひご賞味下さい。

販売場所等

ホームゲーム会場内　売店にて販売します。

※販売詳細については会場内でご確認ください。

「Green ナゲット」概要

「Greenナゲット」は、鶏肉のナゲットに比べ低脂質・かつカロリー２０％オフで健康的であることはもちろん、温室効果ガスの排出量も低く、生産にあたり使用する水も少なく、体にも環境にもやさしい食品となっております。

1. 一般的なチキンナゲットに比べカロリー２０％オフ！
   195Kcal/100g（グリーンカルチャー調べ。他社製の類似品4点の平均カロリーと比較した結果。）
2. 独自技術でチキンの繊維のような外見となめらかな食感を再現
3. お味は鶏肉のようなあっさり系。しっかりとした鶏肉感があります。

※卵白を使用しておりオボ・ベジタリアン対応となります。

琉球ゴールデンキングス期待の新星　松本礼太選手もビックリ！

どんなものかとまずはパクリ…

「これ、チキンじゃないんですか！？」とシンプルかつ強烈なコメントを一言。驚きの声を頂きました！

グリーンカルチャー株式会社について

• https://greenculture.co.jp/

グリーンカルチャー株式会社は、「健康と地球とずっと。」をテーマに掲げ、サステナブルな未来をつくるため、植物肉の開発・製造・販売を行っております。代表の金田郷史氏が、米国留学時に日本より多様性に富んだ現地の食環境に衝撃を受け、日本でもプラントベース食品を身近にしたいとの思いから、通信販売専門店として2011年に創業いたしました。2021年4月には、事業を運営する中で蓄積したプラントベース食品開発のノウハウを活かし、植物肉「Green Meat™」の開発に成功し外食事業者向けの販売を開始しました。

設立から11年間、顧客に誠実に向き合う中で得た最終消費者の嗜好に関する知見や、独自の研究開発データベースを活用することで、既存の畜肉を補うだけではなく、「畜肉よりおいしくて健康的」な植物肉を皆様の食卓へお届けできる未来を創造していきます。

• 会社名 ：グリーンカルチャー株式会社
• 住所 ：東京都千代田区神田駿河台二丁目3-12 5階（本店営業部）
• 設立年月：2011年2月14日
• 資本金 ：2.6億円（資本準備金を含む）
• 事業内容：植物肉Green Meat™️ 事業の展開、プラントベース食品専門通販サイト、グリーンカルチャーONLINE STORE等の運営
• URL ：https://greenculture.co.jp/