株式会社大和農園が開発した赤いスイートコーン「大和ルージュ®」が収穫を開始

『大和ルージュ®』とは

日本初*となる「赤色」のスイートコーンで、奈良で100年以上、野菜の種子を研究開発している種苗メーカーの株式会社大和農園（本社：奈良県天理市、代表取締役社長：吉田 睦）が開発し、2022年10月中旬より全国で種子の販売を開始しました。当社の社長は種苗業界では数少ない女性社長で、女性的な感性を活かし、大和ルージュのブランディングを行いました。

*2022年9月末時点で、「日本種苗協会品種名鑑」に赤色(紫色)のスイート種のトウモロコシ品種登録なし。

今年から全国各地で栽培がスタート

『大和ルージュ』は、日本初という希少性と宝石のように赤く輝く美しさで、発売前からSNSなどを通じて大いに盛り上がり、発売と同時に多くの生産者に種子をご購入いただき、今年から全国各地で『大和ルージュ』の栽培が開始されました。収穫は温暖地である九州や四国を中心に、6月上旬から始まり、一般地である関西や関東などは７月上旬ごろから、寒冷地の北海道などは９月ごろからの収穫を予定しています。

飲食店や町おこしにも『大和ルージュ®』が注目

既に様々な飲食店で『大和ルージュ』の“赤色”を活かした料理やスイートなどが開発されています。有名なミシュラン星付きレストランでも大和ルージュのメニュー化を予定しており、長野県の阿智村では、大和ルージュを使って温泉町を盛り上げて町おこしをしようと、現在料理メニューや商品開発、イベント企画などが進行中です。また「奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan」では既に大和ルージュを使ったメニューやスイーツが販売され、その中でも大和ルージュを使ったティラミス缶はテレビ番組内で紹介されたり、関西の百貨店で期間限定で販売されたりと人気を集めています。

『大和ルージュ®』公式SNS

大和ルージュの最新情報を配信中

大和ルージュの栽培状況やレストランなどの飲食店でのメニュー提供、青果販売の告知など様々な情報をInstagramとTwitterで配信中。大和農園の種子から、生産者さん、料理人や菓子職人の方、そして消費者の方へと大和ルージュという品種を通して笑顔の輪が広がっています。

大和ルージュ公式SNS

• Instagram：https://www.instagram.com/redcornys/
• Twitter：https://twitter.com/RedcornYs